哀愁の秋編

　食欲の秋なので今日も料理ネタ。困ったときはこれに限る。

　この場所でも何回も行っていますが、他の人が簡単という「目玉焼き」がどうも苦手です。作り方もみなさんが知っているとおりです…

　しかし、その簡単なものが上手に作れない。理由は簡単、火加減とかがうまくいかなかっただけ。

　火が強すぎて焦げ付いたり…火が弱すぎて白身がうまく固まらなかったり…

　なんとか細心の注意を払って作ったら、何とかうまくいった。形、味ともによかった。

　意外なほどにあっさりできてしまた。今までできなかったのは何だったんだろう？

　やっぱり何度も繰り返し作るのが上達のこつなのかな？世の中そんなものなのかな？