哀愁の秋編

　料理のレパートリー…相変わらず増えません。食欲の秋…食欲はあるけど制作欲がいまいちわかない。

　夕食を作るために冷蔵庫をのぞいてみると、毎日のように使わないと卵の賞味期限まで間に合わないことに気付いた。

　悲しいことにボクが作れる卵料理は難易度の高い目玉焼きと結構上手に作れてしまった卵焼きである。

　両方ともみなさんお馴染みの料理ですねぇ…食べたことがないって方は滅多にいないのでは？

　目玉焼きに関しては、ここで何度も言っているとおり結構手こずっています。最近はそれらしいものが作れるようになりましたが…

　逆に卵焼きは最初からうまくいった。まぁ、作り方も卵に塩、しょうゆ、砂糖をよく混ぜて焼くだけだからかもしれないけど。

　簡単だからと言って妥協はしていません。最近は「いかにふっくらと焼くか？」をテーマに作ってますから。

　今日は今までで一番ふっくらと焼けた。味も良かった。

　今日の出来具合なら人様にお出しできる程度かも？それとも偶然かな？