峠の釜飯

先週の日帰り温泉旅行に行った際、峠の釜飯を食べたのですが、そのときにに容器を持って帰ってきてました。
オフィシャルサイトには炊き方のコーナーがあり、Webで作った人の話を探してみると簡単に出来ることがわかった。
ご飯の炊き方レシピ（峠の釜めし本舗おぎのや）

実際にやってみたのだが、手順書に沿って作れば問題はなかった。
途中イヤな音がしてあとで見てると、陶器の外側にヒビが一本入っていた。
まだ小さなものだと思うので、あと数回は大丈夫だと思うけど。次にやってダメになるかもしれないし、何とも言えませんね。

できあがったご飯ですが、炊きたてのこともあり美味しかった！
漬け物と味噌汁だけで食べたけど、それだけで十分でした。

一応手順に沿って作ったけど、初めてのこともあって火加減が完璧だと思えなかったが、これだけのものが作れるとは思わなかった。
やはり炊飯器とかとは火力が違うからなんですかね？
もうちょっと回数をこなし、お焦げ付きが出来るようになったら幸せになれそうだ。

今度から時間があるときには、ガスコンロで炊くようにしよう。
少しでも美味しいご飯が食べたいからね。